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梅酒2014


今はもう青梅の時期は過ぎましたが、これは最後の青梅で漬けた梅酒です*\(^o^)/*
すみません、ブログ書きかけでした。

今年生まれた次女がハタチになるまでとっておこうかなと!(≧∇≦)

20年も経ったら梅酒ってどんな味になるんでしょうね。
ある程度なら年数を経た方が美味しくなるらしいけど、さすがに20年だと風味が抜けそうな気が…。

梅は1年とかで引き上げた方がきれいにできると聞きましたよ。

写真奥は梅シロップです。今は小分けして冷蔵庫にスタンバイ。

容器はどちらもセラーメイト3L。廃番で、今は4Lしか売ってないですが、ちょうどいいサイズなので愛用してます。

梅シロップの方は、早速かき氷にかけていただいてます。
美味しいです〜。^o^

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